地球となかよく e-coええこ2 「リンゴの甘煮」

地球となかよく　e-coええこ2

エコクッキング・エコレシピ「リンゴの甘煮」

●材料（4人分）
りんご1個、はちみつ大さじ2、バター10g、レモン汁少量、シナモンパウダー少量、コーンスターチ大さじ2

●作り方
1、蓋付きの耐熱容器に、いちょう切りにしたリンゴを入れ、塩水をヒタヒタになるくらいまで入れて、少し放置する。
2．塩水を流し、水をよく切ってから、ハチミツ、レモン汁、バターを入れる。
3．蓋をして（蓋は乗せるだけでもOK）電子レンジで5分加熱する。
4．火傷に注意しながらレンジから出し、水分を捨てて、コーンスターチを水で溶いたものを入れ、よく混ぜ、シナモンを少量振って、再度電子レンジで2分加熱する。
5．レンジから出してよくかき混ぜ、完成！

★エコポイント★

・簡単にできちゃうヘルシーおやつ
・電子レンジで7～8分。手間いらずで作れる省エネレシピ！

提供：福井ケーブルテレビ 更新日：2008/10/24

著作権者名：福井ケーブルテレビ