五位山納豆のピリ辛レタスチャーハン
11月1日から放送の「とれたて つくりたて」。
今回は、農事組合法人 三留生産組合が「五位山納豆」を提供してくださいました。
講師は、天谷調理製菓専門学校の竹内義優先生です。
先生の紹介してくれたレシピはこちら。
「五位山納豆のピリ辛レタスチャーハン」です。
大粒の納豆がチャーハンに絡んでとっても美味しい料理に!
レタスのシャキシャキ感とも相性が良いです。
■材料(2人分)
五位山納豆 1パック
ご飯 180g
卵 1個
白ネギ 少々
レタス 2枚
塩 2つまみ(調整)
コショウ 少々
醤油 小さじ1
中華だし 少々
豆板醤 小さじ2
■つくり方
1.白ネギはみじん切りにする
6.油を引いたフライパンに卵とご飯を入れて炒める
ご飯は温かい方がパラパラになりやすい
■食材提供
提供:農事組合法人 三留生産組合
食材:五位山納豆
住所:福井市三留町71-1-1
電話:0776-98-2828
次回の「とれたて つくりたて」は、11月16日更新。
「谷田部ねぎ」を使った料理に挑戦します。