けぶニュ～091

★初回放送2013.11.29（金）19:00～　最終放送2013.12.2（月）12:00～★

【TOPICS.1】　古代米の餅つきと収穫感謝祭

「古代米の餅つきと収穫感謝祭」が、11月29日に福井市酒生幼小学校で開かれました。酒生小学校の5年生は毎年、総合学習の一環として古代米つくりに取り組んでいます。今年度の児童達は、5月に田植えを、10月に稲刈りを行うなどしての農作業を体験してきました。今回の収穫祭は学習の締めくくりです。児童達に食べ物への感謝と地域への愛着を深めてもらおうと企画されました。会場では、児童達が米作りを指導した地域住民らと力を合わせて餅をつき、全員で味わいました。

【TOPICS.2】　福井市学校給食畑事業　大根収穫作業

11月25日、福井市豊小学校の2年生が大根の収穫作業を体験しました。これは、福井市　などが平成23年度から推進している「学校給食畑事業」の一環です。市内の小学生達が生産者と共に農作業を行い、地場産農産物や食への理解を深めます。今年度は5つの小学校が体験学習を実施しました。このうち豊小学校の児童達は、9月から学校近隣の畑で大根を栽培してきました。この日児童達は、大きく育ったおよそ200本の大根を収穫しました。畑の所有者に手ほどきを受け、友達同士協力して大根を抜いていきました。

【TOPICS.3】　海洋大水槽クリスマスツリー　越前松島水族館

坂井市三国町の越前松島水族館では、現在、「海洋大水槽クリスマスツリー」の展示が行われています。越前松島水族館では待ち沿い、水族館ならではのクリスマスムードを多くの人達に楽しんでもらおうと館内にある総水量200トンの水槽にツリーを設置します。今年の展示は11月22日に始まりました。高さおよそ3メートルのクリスマスツリーと周りを泳ぐ20種類ほどの魚達のコラボレーションが連日来館者の目を楽しませています。尚、ツリーの設置期間は12月25日までとなっています。

【今週のコーナー】　＊美味しいそば特集＊

新そばの美味しいこの季節。今週は、「美味しいそば特集」をお送りします。西野ひかりリポーターが最初に訪れたのは、福井市二ノ宮にある「蕎麦屋十九」です。そば粉10に対してつなぎ1の配合「外一」で打ちあげる店主こだわりのおろしそばをいただきました。続いて足を運んだのは、あわら市二面にある「生そば　新保屋　あわら店」です。3代続く老舗の名物・ピリリと辛いおろしそばなどの逸品を紹介します。