NEWS TOPICS NO.66
★初回放送2013.12.13（金）19:00～ 最終放送2013.12.16（月）12:00～★
【TOPICS.1】 お菓子の家デザインコンテスト表彰式
「お菓子の家デザインコンテスト」の表彰式が、12月11日に福井市社南小学校と福井市至民中学校で開かれました。お菓子の家デザインコンテストは、福井市社南公民館が子ども達に夢を形にすることの楽しさを味わってもらおうと今年初めて実施しました。社南地区内の小中学生から「お菓子を使った家」のデザイン画を募集し、最優秀賞を決定しました。小学生部門の最優秀賞に輝いたのは、社南小学校2年の高橋快青さんです。作品は、童話「三匹の子豚」がモチーフとなっています。中学生部門の最優秀賞受賞者は、至民中学校1年の川端香月さんです。チョコレートやクッキーなどを組み立てて家をデザインし、その緻密性が評価されました。このうち中学生部門の表彰式では、社南公民館長が川端さんへ表彰状を贈呈しました。また、パティシエが川端さんのデザインを元に制作したお菓子がプレゼントされました。
【TOPICS.2】 丸岡ロータリークラブ タイへ消防車寄贈
坂井市丸岡町を拠点に活動する奉仕活動団体・丸岡ロータリークラブにタイから消防車の寄贈に対する感謝状が届きました。丸岡ロータリークラブでは今年8月にタイのスラムの消防防災環境向上プロジェクトとして、地元の社会福祉財団「ドゥアン・プラティープ財団」に中古の消防車を1台寄贈しました。10月に現地で起こった火災で消防車が活躍したことから、このたび感謝の手紙が届きました。丸岡ロータリークラブ会長の奥村雅徳さんは、「今回の成果を機に今後も国際奉仕活動をよりいっそう進めていきたい」と話しました。
【TOPICS.3】 越前カンタケ栽培キット
現在、福井県総合グリーンセンターで「越前カンタケ」の栽培キットの開発が進められています。越前カンタケは、池田町の山間で発見された野生のヒラタケをグリーンセンターで培養し、品種登録したキノコです。しゃきしゃきした食感と独特な甘みで人気を集めています。グリーンセンターでは、一般家庭でも手軽にカンタケを栽培してもらいカンタケのさらなるＰＲに努めようと栽培キットの開発を企画しました。キットは高さおよそ18センチのプラスチック製のビンにおがくずと米ぬかの菌床を詰め、霧吹きで水をやるなどすれば20日程度でカンタケを収穫できます。グリーンセンターでは、今後も改良を続け、来年秋頃、本格的に商品化したいとしています。
【今週のコーナー】 ＊冬の味覚 寒ブナ特集＊
今週は冬の味覚「寒ブナ」特集をお送りします。あわら市北潟湖の冬の味覚と言えば寒ブナです。明治時代から行われている伝統の寒ブナ漁を取材しました。また、寒ブナ料理を味わえるお店も紹介します。レイクサイド北潟湖畔荘にて「寒ブナの洗い」や「小鮒のすずめ焼き」といった絶品料理を西野ひかりリポーターが堪能しました。
