福井市清水地区編
＜4月4日～4月18日＞
今回は、福井市を清水地区へ。
ところがどっこい。
どしゃぶりになってしまったのです。
そこで、ＪＡの直売所「丹生膳野菜」へ。
たくさんの人に出会うことができました。
■ＪＡ越前丹生農産物直売所 丹生膳野菜
福井市風巻町27-2
9：00-18：30
水曜休み
■なべしきもち
「なべしきもち」とは、
餅をつるして乾燥させたもので、
２、３日水に浸して戻し、
加熱調理して食べる
清水地区などで昔からつたわるおやつ。
■Ｃ．ネットふくいの焼きたてパン
■新鮮で安全、安心な農産物
店長の伊藤さんにお話を聞きました。
商品の値段は、朝、店頭にて
生産者自らがつけるそうです。
生産者の名前が値段のところにのっており、
自分が並べた商品が売れると
嬉しいのだとか。
■たまご
たまごを出荷している岡島さんにインタビュー。
鶏を放し飼いしているとのこと。
急遽、鶏を見せてもらいに
岡島さんの鶏小屋へ。
取材した日は雨模様だったので
鶏は小屋の中でしたが、
晴れているときは、小屋の外に出すそうです。
逃げ出したりせず、夜になると
ちゃんと帰ってくるそうですよ。
■れすとらん「旬菜」
再び、膳野菜へもどり、
隣にあるレストランへ。
バイキングで好きなだけ
食べられるようです。
膳野菜の食材を使った、
伝統料理やお袋の味の惣菜がたくさんです。
食事バイキング 11：00-15：00（受付終了14：00）
軽食・喫茶 10：00-16：00
水曜休み
