2023年6月放送
今月は、株式会社タキダエンタープライズの営業本部 東日本事業部 加藤千鶴さんに密着。坂井市にある株式会社タキダエンタープライズの展開するブランド「越前海鮮倶楽部」の「手焼きせんべい」を紹介しています。
手焼きせんべいとは、新鮮なたこやいか、甘エビなど旬の海の幸を丸ごとそのままの姿で焼き上げるせんべいのことです。三国港で漁師をしていた先代が、知恵と伝統を活かし、新鮮な海の幸の旨味をそのまま閉じ込めたせんべいで、多くの人たちに愛されているヒット商品です。
現在は、福井の三国本店、工房店の他に、東京や大阪など6店舗で展開しています。
今回は、東京で働く1人の女性・加藤さんに密着し、越前海鮮倶楽部の手焼きせんべいの魅力と共に紹介していきます。
