海鮮 野菜たっぷり 煮込みラーメン

福井県産の食材を使った料理番組「とれたて　つくりたて」。
11月16日から放送の内容です。

講師は、天谷調理製菓専門学校の竹内義優先生です。

先生の紹介してくれたレシピはこちら。
「海鮮野菜たっぷり煮込みラーメン」です。

具沢山の煮込みラーメン！
この季節に食べたい一品です。ぜひ、作ってみてください。

■材料（4人分）

ラーメン　2玉
キャベツ、もやし、ニラ、ほうれん草、にんじん、ネギ、きくらげなど　各適量
しいたけ　8個
豚肉　200g
えび　8尾
イカ　8個
ホタテ　8個
なると　4個

水　2ℓ
あごだし（スティック）　24g
塩　小さじ2
薄口醤油　小さじ1

■つくり方

1.たっぷりのお湯で、ラーメンを固めに茹でる